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甲鱼蛋批发: 如何识别好的甲鱼蛋?
大小均匀、颜色光滑均匀
大小均匀、颜色光滑均匀(7张)
1:看整体,一堆甲鱼蛋,大小均匀,颜色均匀为佳;
2:看外表,晶莹剔透,淡黄色(白里透红)为佳(也有些蛋壳厚的显白);
3:看蛋壳,蛋壳又厚又硬,光滑无瑕疵、无斑点为佳;
4:看蛋内,蛋黄和蛋清色泽自然,弹性、粘性好为佳;
5:看口味,吃起来较香、较无腥味为佳;
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